Em sua sexta edição, o tradicional Jantar do Peixe de Bom Retiro do Sul reuniu cerca de 500 pessoas no CTG Querência da Amizade. O evento que integra a Festa do Peixe ocorreu na noite de sábado com a gastronomia tradicional à base de pescados.
Presidente da Associação dos Piscicultores de Bom Retiro do Sul (Aspibom), Dani Petter destacou o sucesso do evento. “Vejo gente de todo o Vale do Taquari aqui nesta noite”, ressaltou. Ele ainda agradeceu o trabalho da Emater, responsável por trazer inovações e incentivar a gastronomia à base do peixe na cidade.
Já o prefeito Celso Pazuch reforçou a marca de Bom Retiro do Sul enaltecida pelo Jantar do Peixe. “Aqui demonstramos que somos o pesqueiro do vale, pela qualidade dos pratos, qualidade dos peixes e por tudo que representa essa comunidade”.
Uma novidade foi apresentada na noite. Conforme Diego de Oliveira, da Emater, Bom Retiro do Sul foi contemplado em um programa e terá um container para processamento e abate de peixes. “Quinzenalmente vamos ter peixe fresco direto do produtor para venda na cidade”, informou.
A realização do jantar ocorre por meio de uma parceria entre a Associação dos Piscicultores e a EMATER/RS-Ascar, com apoio do município. A iniciativa busca valorizar os produtores locais e ampliar a divulgação da cadeia produtiva do peixe na região.
Sobre o jantar
O jantar se destacou pelo cardápio com cerca de 10 pratos à base de pescados, além de outros complementos. Na noite o público ainda prestigiou os shows da Orquestra Municipal e Banda Studio, além de apresentação de danças do Centro Cultural Luso, de Venâncio Aires.
Além do jantar, a Festa do Peixe se estendeu de sexta a domingo com atividades educativas, feira do produtor e atrações culturais.
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