Ponto de parada do Delícias da Colônia, o Alambique Berwanger é um dos destinos turísticos mais visitados do Vale do Taquari. Na Linha São José, interior de Estrela, os turistas conhecem os processos produtivos e podem degustar as cachaças e licores.
A arte de produzir destilados perpassa gerações na família Berwanger. São mais de 70 anos com alambique. A abertura ao turismo ocorreu cerca de 20 anos atrás, consolidando o empreendimento que atualmente recebe mais de 5 mil visitantes por ano.
O ponto turístico oferece dois pacotes. O mais completo conta com visita guiada por todas as etapas de transformação da cana-de-açúcar nas bebidas alcoólicas. O turista acompanha desde a moagem até a fermentação, destilação e envelhecimento.
O tour finaliza com a tão esperada degustação. Essa etapa ocorre na adega localizada no porão de uma charmosa casa de 120 anos em estilo enxaimel. O custo dessa experiência única é apenas R$ 5.
O segundo pacote é gratuito e consiste na visita para compra e degustação das cachaças e licores na adega. Com um lindo jardim e próximo aos trilhos de trem, a propriedade tem ainda cenários ideais para fotografias e descansos.
O empreendimento abre diariamente em horário comercial, porém importante agendar a visita. O contato é 51 997278274.
