As receitas exclusivas que irão representar o 4º Festival Gastronômico Cultural de Venâncio Aires serão conhecidas nesta sexta-feira, dia 27, durante o concurso gastronômico que elegerá os três pratos-destaque da edição. A programação ocorre na Sociedade Olímpica Venâncio Aires (Sova) e também marcará o lançamento oficial do Festival.
A partir das 15h, nove empreendimentos venâncio-airenses apresentam criações inéditas, desenvolvidas especialmente para o concurso deste ano. As receitas serão avaliadas por um corpo de quatro jurados, que irão considerar critérios como sabor, apresentação, criatividade e conexão com a proposta do evento. As três melhores serão premiadas com troféu. Já às 19h30min, ocorre o ato oficial de lançamento da programação completa, com a presença de imprensa e convidados.
O concurso, que chega à sua 3ª edição, é a primeira ação prévia do Festival e tem como objetivo enaltecer a produção gastronômica à base de proteína animal, uma das matrizes econômicas que mais crescem na Capital do Chimarrão. A proposta é incentivar a criatividade, estimular a inovação e valorizar a gastronomia local no formato finger food, aproximando público e empreendedores.
Na edição anterior, o primeiro lugar ficou com o Muffin da Cah, um muffin de bacon com abacaxi produzido pela Cakes da Cah. O segundo colocado foi o CucaBurger, da Cozinha Gourmet, que inovou ao utilizar a tradicional massa de cuca como pão para o hambúrguer. Já o terceiro lugar foi conquistado pelo Bacuca Campeira, do DiLenz, receita que combinou influências germânicas, italianas e gaúchas em uma proposta autoral.
Participam da edição de 2026:
Cozinha Gourmet – Panqueca Alemã de Batata
D’Casa Restaurante – UAI Tchê Burguer
Pac Burguer – Baguete Território Sabor Colonial
Frango da Vó – Vó Tropical
DiLenz – Sanduíche Smoke House
Cgef Kreling Gastronomia – Burguer CK Supremo
Cakes da Cah – Choux Cream Tropical da Cah
Big Bocks – X Big Bocks
Q’Tentação – Dog Tentação
Conforme um dos organizadores, Mateus Becker, o concurso representa um momento estratégico de mobilização e valorização dos empreendedores locais. “É uma forma de reconhecer o talento da nossa gastronomia, estimular a criatividade e reforçar a identidade do Festival”, destaca.
Após a divulgação do resultado, será apresentada oficialmente a programação da 4ª edição do Festival Gastronômico Cultural. Durante os três de evento, que ocorre de 6 a 8 de março, No Parque Municipal do Chimarrão, o público também encontrará outras opções gastronômicas oferecidas pelos empreendimentos participantes, ampliando a diversidade de sabores do evento.
Galeria de fotos
Foto: Vencedores da última edição
Arquivo/Festival Gastronômico
