A Cascata do Moinho ganha fama por ter uma das piscinas naturais mais convidativas da região. É um destino de entrada gratuita na Linha Pinheirinho, a cerca de quatro quilômetros do centro de Canudos do Vale. Algumas placas foram instaladas na estrada, além da cachoeira estar marcada no GoogleMaps.
O nome vem de um antigo engenho instalado na queda d’água. Algumas ruínas estão em meio à mata até hoje. Com uma trilha de aproximadamente 200 metros, tem apenas uma parte mais desafiadora, onde o frequentador precisa descer as rochas com ajuda de uma corda.
O salto tem cerca de 15 metros com a água caindo num poço cristalino. A enchente histórica de maio transformou o local. O poço se encheu de cascalhos e ficou mais raso. Na maior parte, o nível não ultrapassa a cintura de um adulto.
Obviamente por se tratar de um destino natural, se banhar por lá exige cuidado redobrado. Não há nenhum mecanismo de segurança, apenas a precaução do banhista.
Na opinião desse colunista, a Cascata do Moinho ficou ainda mais atrativa e esteticamente mais bonita com as mudanças da enchente. Os amantes do ecoturismo precisam conhecê-la sem jamais deixar o lixo na natureza.
